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技术文章
臭氧发生器在食品企业中的重要性
   随着食品安全事件频发,消费者对食品安全的重视程度与日俱增。国家也加大了对食品安全问题的整顿和监管力度。许多的食品企业也纷纷采取措施购买产品进行空间消毒或者食品消毒,那么,臭氧发生器可以说是一个很好的选择。
  在食品行业臭氧发生器的应用主要有几个方面:一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒;二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液;三是冷库消毒和食品保鲜。
  首先,生产车间空气杀菌消毒:生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素,臭氧不但可以有效地杀灭它们,并可有效去除车间异味。使用臭氧发生器能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格,而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。
  其次,食品保鲜方面:臭氧发生器可广泛应用于冷冻厂、食品加工厂、牲畜屠宰厂等单位生产加工过程中的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程。同时,臭氧发生器还可广泛应用于工业用水的防藻、杀菌,养殖用水的杀菌防病,污水处理过程中的除臭、脱色、灭菌等工艺。
  另外,高浓度臭氧发生器的应用领域包括:①食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行喷淋式杀菌,而形成无菌的原材料表面。比如水果等经过清洗后可达到无菌,然后制成浓缩果汁。②在水产品加工中——冷冻包装之前,通过高浓度臭氧喷淋杀菌。对水产制品的卫生指标达到了完美的控制,避免了使用氯化物等消毒设备带来余氯超标的问题。③在饮料、矿泉水、果汁食品加工生产过程中,高浓度臭氧可用于管道、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到高效灭菌。管道、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死,非常简单省事,既不会产生死角,还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留,而臭氧无任何二次污染。④可广泛应用于宾馆、酒店、机关食堂,为餐饮具、瓜果蔬菜杀菌消毒;以及儿童玩具、物体表面的杀菌消毒。
  臭氧发生器使用起来也非常简单,可以用微电脑控制或者双延时的臭氧发生器时,可以设定工作参数,无需人员值守,可减少人工费用。而且臭氧的原料来源充足,可以直接用空气为原料,原料及原料处理几乎不用花钱。
  只要一台臭氧发生器就能帮您改善车间的空气质量和食品的食用安全,你还在犹豫什么?赶快行动吧!
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